Белково-углеводное чередование - БУЧ диета

Белково-углеводное чередование - БУЧ диета



Чередуйте потребление белков и углеводов - пляжная диета.
Белково-углеводное чередование - диета, используемая в основном во время сушки. Основная цель - сжигать жир при сохранении максимальной мышечной массы. В Рунете 1 схема очень распространена. Эта схема слишком сильно сокращает объем информации и не позволяет проводить полноценные индивидуальные исправления. Нашей задачей было собрать последние данные о чередовании углеводов и объяснить в доступной форме, как добиться максимально качественных результатов, используя эту схему.
Джейсон Хантер, известный диетолог и руководитель отдела исследований и разработок Progressive Nutrition, впервые описал альтернативы углеводам в своей книге, но диета была в первую очередь направлена на щадящую потерю веса. После этого она сразу же привлекла к себе внимание и стала особенно популярной, в том числе и в бодибилдинге. В настоящее время в эту схему внесено много изменений, но когда дело доходит до бодибилдинга, основное отличие заключается только в режиме приема белка. В оригинальной диете, в бодибилдинге она не меняется во все дни. Умеренное количество белка потребляется в день с высоким содержанием углеводов, большое количество - в день со средним содержанием углеводов и максимум - в день с низким содержанием углеводов. Это необходимо для максимального сохранения мышц.
Физиологическая основа чередования углеводов довольно проста. На 1-й день ограничения углеводов организм теряет запасы гликогена, а на 2-й день ограничения углеводов (3-й день) организм начинает сжигать жир. Затем он поддерживает антистрессовую адаптацию, сохраняя при этом низкий уровень потребления углеводов. Активизируется голод, направленный на поддержание веса. [1] В условиях эволюционного отбора это свойство стало необходимым для выживания в периоды сезонной нехватки продовольствия.
Адаптивный механизм реализован следующим образом:
ухудшение конверсии гормонов щитовидной железы =>Замедляет расщепление жиров.
усиление секреции катаболических гормонов =>Мышечный срыв.
снижение продукции глюкагона, после 3-4 дней голода =>Он замедляет превращение жира в глюкозу, которая впоследствии расщепляется тканями на воду и энергию.
снижение секреции инсулина =>Катаболизм.
У женщин нарушается баланс половых гормонов, что часто приводит к аменорее.
Взаимодействие белков и углеводов может ввести организм в заблуждение. День с высоким содержанием углеводов отключает перечисленные антистрессовые механизмы и ускоряет процесс сжигания жира и защиты мышц.
Взаимодействие белков и углеводов получило довольно широкое научное признание, например, было одобрено следующими экспертами:
Доктор Роман Малков (Nutrigen Inc. Президент Российской Федерации, автор книги) сообщил о высоком эффекте при использовании этого метода на спортсменах российских спортивных команд. Марков рекомендует употреблять менее 300 граммов углеводов в день с низким содержанием углеводов и менее 400 граммов углеводов в день с высоким содержанием углеводов.
Луиза Лайл проводит подробный анализ взаимодействия белков и углеводов. Книга Макберни "Влияние диетических изменений в белках, углеводах и жирах на физические способности крыс-альбиносов"
Кристиан Тибодо - автор многих статей о профессиональных бодибилдерах, актуальная тема.
Из-за недостатка информации на эту тему в русскоязычной сети практически нет данных о недостатках чередования белков и углеводов. Перечислите основные из них:
Скорость потери веса значительно ниже по сравнению с обычными диетами для похудения. Это происходит потому, что в день с низким содержанием углеводов организм переключается на очень экономичный уровень метаболизма. Из-за этого большинство питательных веществ преобразуется в жир в день с высоким содержанием углеводов. Таким образом, вы получаете что-то вроде "эффекта маятника" - сжигание жира - синтез жира. Неграмотные авторы пытаются это отрицать, но это положение четко подтверждается в исследованиях при измерении скорости липидного обмена.
Существует высокий риск развития гастрита, язвенной болезни, желудочно-кишечных расстройств.
Из-за сложного режима диету гораздо сложнее корректировать индивидуально. Особенно часто негативные отзывы поступают от женщин, которые не умеют правильно подсчитывать калории. По статистике, около 30% не достигли желаемого результата.
Несмотря на высокую популярность и одобрение со стороны экспертов, превосходство в эффективности не было подтверждено в исследованиях.
Диетолог Анна Белоусова считает, что эта диета практически бесполезна при тяжелом ожирении, поскольку она не действует длительное время (более 30 дней), но в то же время прогнозирует высокую эффективность в сочетании с физической активностью, но не дает достаточного обоснования.



Диетотерапия со сниженным содержанием ферментируемых олигосахаридов дисахаридов моносахаридов и

24.01.2023 7:59:22

Yar

Диетические режимы с пониженным содержанием ферментируемых олиго-, дисахаридов, моносахаридов и полиолов (FODMAPs) при синдроме раздраженного кишечника.
В комплексном лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК) очень важно создать новый режим питания. Наиболее рекомендуемыми на сегодняшний день являются диеты с пониженным содержанием ферментируемых олиго- (фруктозы и галактанов), ди- (лактозы), моносахаридов (фруктозы) и полиолов (FODMAP). из рациона пациентов с различными клиническими вариа...

Читать весь текст

Артроз позвоночника

24.01.2023 7:53:34

Новикова

Артроз позвоночника.
Остеоартрит позвоночника (спондилоартроз) - это дегенеративное заболевание, которое поражает все структуры фасеточного сустава (хрящ, подлежащие кости, капсулу, связки и мышцы вокруг сустава).
Причины остеоартроза позвоночника:
Возрастные изменения; травмы позвоночника; деформации; жизнь без движения тела; длительное пребывание в неудобных и физиологически неестественных позах; избыточный вес; тяжелая работа; нарушения осанки.
Общие симптомы заболевания:
Болевой синдром...

Читать весь текст

Гормональная диета или как похудеть на 7кг в месяц. Собственный опыт

24.01.2023 7:34:50

Valya

Гормональная диета или как похудеть на 7 кг за месяц. Мой собственный опыт!
Девочка, спешу поделиться отличной диетой, которая мне очень помогла! На самом деле, его назначил эндокринолог, который видит результаты ваших анализов. Но эта диета также помогает ускорить обмен веществ и вообще научиться правильно питаться.
Вам просто нужно посмотреть на себя, а не на внешнюю сторону. Я толстая, жирная и уродливая, и мне нужно похудеть. А со стороны: я хочу быть здоровой, хочу иметь здоровых детей, т...

Читать весь текст